Toimumisaeg: laupäeval, 19.10.2019 kell 15.00-17.00
Toimumiskoht: NNKY väike saal ja köök (Hämeenpuisto 14F, Tampere)
Töötoa keel: eesti (vajadusel osaline tõlge soome keelde)
Töötoa vedaja: Liisa Kaasik
Korraldaja: Pirkanmaan Tuglas-seura ry
Osaluspanus: 15 € / osaleja
Ülekanded: Pirkanmaan Tuglas-seura ry FI8657318220144537 (Osuuspankki OKOYFIHH)
Osalemiseks registreeri end siin.

https://docs.google.com/forms/d/1R9dPOijYeVdkRVUrZ2a4ScdAHmaevwfTnFzVxpY112g/edit

Lisateave (eesti keeles): liisa.kaasik@gmail.com / +372 5116612
ja (soome keeles): maisla.diana@gmail.com +358 40 6838 630

Juuretisega tatraleiba on sumedatel sügisõhtutel äärmiselt nauditav kodus valmistada – tule õpi ära iidsetele tarkustel põhinev oskus, mis sinu keha toetab ja tervendab ning kõiki sööjaid rõõmustab!

Liisa tatraleiva õpitoad on mõnusad ja heatujulised, laual maitsmiseks värsked inspireerivad tatraleivad ja -küpsetised. Õpitoa jooksul teeme koos läbi kõik etapid, mis vaja juuretisega tatra vormileiva küpsetamiseks nõnda, et igaüks oskab pärast kodus seda hõrku leiba ise järgi teha. Õpitoa käigus valmib värske tatraleib. Saad teada, milline on õnnestunud tatraleiva struktuur ning oskad vältida enamlevinud vigu. Lisaks õpetustele ja nippidele, kõnelen veidi ka eestlaste leivaküpsetamise tavadest. Räägime ka toortatrast üleüldiselt ja tatrajahust pätsileivast, krõbeleivast ning muustki.

Soovitused osalejale:
Palun võta kaasa kaanega suletav purk juuretise jaoks, võib võtta ka pearäti ja põlle, et end veel rohkem leivaküpsetamise meeleollu viia 🙂